ミュウブログ

雑記ブログです。

シークワーサーを使わない理由がない⁉美味しいだけじゃないスーパーフード

気温が暑くなってきて、そろそろ夏が近づいていますね。

 

夏になるとコンビニやペットボトル飲料などに、沖縄料理や南国の食べ物が登場しますが、その中の定番食品の一つに「シークワーサー」があります。

さわやかな柑橘の酸っぱさで、私は果汁を冷たい水で割ってゴクゴク飲むのが夏の定番です。

 

でもシークワーサーは、美味しいだけではなく栄養効果も高い果物で、美容と健康にいいんです。

 

意外と知られていないシークワーサーの栄養やシークワーサー果汁はダイエットに使えるのか、おすすめレシピを書いていこうと思います。

 

お得に買える商品の紹介もあるので、ぜひ最後まで読んでください。

シークワーサーはどんな果物？

ちなみに、シークワーサー？シークヮーサー？

「ワ」が大きいか、小さいか、どちらが正しいのでしょうかね？

 

一般的に「シークワーサー」が多く使われているようですが、「シークヮーサー」、「シークワーシャー」、「シークァーサー」などなど、メーカーによって色々違うようです。

 

本当は和名で「ヒラミレモン」、シークワーサーは沖縄の方言が市民権を得てそう呼ばれています。

 

ただ小さい「ヮ」は変換が難しい（正直めんどい）ので、多くは大きい「ワ」が使われているのではないでしょうか。

このブログでも「シークワーサー」で統一します。

 

シークワーサーは、琉球諸島と台湾に自生する柑橘類です。

普通のミカンと同じように、熟すとオレンジ色になって甘くなります。

 

私たちが買えるシークワーサー果汁に使われるのは、青い時期に収穫したものでかなり酸っぱいです。

シークワーサーの栄養や効能、ダイエットにいいのか？

栄養

ビタミンが豊富に含まれていて、美容と健康に良さそうです。

カルシウムも含まれているとは、意外でした。

 

シークワーサーに含まれるクエン酸の量は、レモンの2倍相当です。

ところでノビレチンとは？

「ノビレチン」あまり聞いたことのない成分がありますよ。

これはなんでしょうか？

ノビレチンは、特に熟す前の青いシークワーサーに多く含まれています。

 

ノビレチンとは柑橘系に含まれるポリフェノールの一種で、柑橘類の中では断トツに多いです。

シークワーサーのノビレチンは、100gあたり267mg含まれています。

次に多く含まれるぽんかんの127mgと比較しても、その差が歴然です。

 

このノビレチンは、調べるとかなりいいことが多いようです。

たくさん出てきました！！

  • 血糖値・血圧上昇の抑制
  • がん抑制効果
  • 抗認知作用
  • 頻尿の改善

私の母は、高血圧で頻尿で認知症です。

このノビレチンに注目したのも、母の健康問題にアプローチできるのかもしれない、と思ったからです。

 

冬は寒くてシークワーサーを飲ませていなかったのですが、ここ最近特に頻尿がひどくなってきたのと、気温が高くなってきたので、また飲ませてみようと思います。

ダイエットにはいいのか？

シークワーサーは、ダイエットにもいいようです。

  • ビタミンC … 美肌
  • カリウム … むくみの解消や予防
  • クエン酸 … 基礎代謝を刺激し脂肪をつきにくくする
  • ノビレチン … アディポネクチン（通称：痩せホルモン）を増やす作用がある

ダイエットにもいいなら、積極的に摂りたい栄養素ですね。

食べ過ぎるとどうなるのか？注意すること

酸っぱいので、あまり飲み過ぎることもないかと思いますが、原液で1日あたり50～100ml程度を目安にしてください。

 

シークワーサーに含まれるポリフェノールの一種「ヘスペリジン」を摂りすぎると、お腹を下したり痛くなったりすることがあるようです。

お腹が弱い人は、飲みすぎないように注意しましょう。

 

特に、空腹時にクエン酸を摂ると胃や腸がビックリするので、食中や食後に摂るようにしてください。

 

また、ジュースで割ると糖分の摂りすぎになってしまうかもしれませんので、こちらも注意してくださいね。

シークワーサーと相性のいい料理やレシピ

シークワーサーは、料理にもお菓子にも調味料として使うことができます。

酸味が味のアクセントになって、特に暑いこれからの時期には活用することが多いと思います。

①冷製デザート風さつまいものクリチソース和え

持ち寄りパーティで作って出したら、とても好評でした。

お酒が好きな方に言わせると、ワインやブランデーのおつまみになりそう、とのことです（私お酒あまり飲まないので、その辺よくわからないのですが……）。

 

ざっくりした料理の説明になってすみませんが、私のオリジナルレシピは分量が毎回テキトーなので、大体の参考にしてください。

 

【材料】

  • ふかしたさつまいも
  • 栗きんとんに使われる黄色い栗
  • クリームチーズ
  • ★はちみつヨーグルト
  • ★シークワーサー果汁
  • ★シナモン

【手順】

  1. クリームチーズは常温でやわらかくしておく。
  2. さつまいもはふかして、サイコロ状にカットする。
  3. ★を1に混ぜる。（甘みが足りなければはちみつを追加で入れても）
  4. さつまいもと栗を入れたボウルに、★ソースをかけて完成です。

かぼちゃをさらに追加しても美味しいです。

②経口補水液

熱中症予防にも、暑い時期に用意しておきたい経口補水液の作り方です。

 

【材料】

  • シークワーサー果汁70ml
  • 白砂糖大さじ4杯
  • 塩小さじ1／2杯
  • 水１リットル

【手順】

全て混ぜるだけです。簡単！

 

www.4193honpo.jp

③アボカドとツナとコーンのオイマヨ和え

子どもでも食べやすい簡単料理です。

 

【材料】

アボカド小さ目　1個
シーチキンL　70g
冷凍コーン（スイートコーン）　大さじ4
■ 調味料
マヨネーズ　大さじ2
オイスターソース　小さじ1
シークワーサー果汁（又はレモン果汁）　小さじ半分
塩　ちょっぴり

 

【手順】

アボカドを切って、全て混ぜるだけです。シーチキンは缶詰の汁ごと使います。

cookpad.com

④シークワーサー甘酒シャーベット

体にいい食材の組み合わせだから、罪悪感ゼロのシャーベット。

 

【材料】

冷凍甘酒　大さじ5
冷凍シークワーサー　大さじ1

 

【手順】

  1. シークワーサーを製氷皿で凍らせておく。
  2. 甘酒を冷凍しておく。
  3. 1と2をブレンダーで混ぜる。

cookpad.com

【お得情報有り】シークワーサー果汁はどこで買えるのか？口コミは？

通販で購入できるシークワーサーの中でも、口コミの評価が高いものを集めてみました。

青切りシークワーサープレミアム100

このリンクからだと、初回限定のお得な価格で購入できるようです。

個人的には、IKKOさんの琉球絣のようなお着物が素敵すぎて、ページをガン見してしまいました（笑）

 

【青切りシークワーサープレミアム100の口コミ】

とても爽やかで美味しくて、沖縄を感じられます。夫婦とも料理やお酒が好きなので、私はビールに、夫は焼酎と割って飲んだり、サラダや魚料理に使ったり、便利で使い方無限大です。

（引用：青切りシークヮーサー100）

 

ジュースとして美味しく飲めるから続けるのも楽。料理にも使えるし、家族の健康管理にも役立てられて便利。美容のためにも続けたいです。

（引用：青切りシークヮーサー100）

オキハム


 

2L入りの大容量です。

シークワーサーは料理やお菓子の隠し味に使えるので、意外とあっとゆうまになくなります。料理やお菓子作りが得意な方は、大容量もおすすめです。

 

【オキハムの口コミ】

元気ママキッチンで見て購入しました。美味しいです!私は炭酸で割って飲むのが好きです。たまにハチミツも入れると美味しいし、元気になります。お刺身のお醤油に混ぜてみたり、そのままお刺身に付けたり、爽やかで美味しいです。元気でいて欲しい友人にも贈りました。喜んでくれました!認知症予防にも良いらしいので、毎日飲んでいます!

（引用：【楽天市場】ramo7096さんのシークワーサー 原液 オキハム 2L 2本入り【送料無料】沖縄県産のシークヮーサー100％使用 青切りシークワーサー ノビレチン ジュース 業務用サイズでお得です。｜シークワーサー 2本｜(沖縄お土産通販かまどおばぁの店。) | みんなのレビュー・口コミ）

 

２回目の購入です。とても美味しいです。暑い間は、炭酸で割って飲んでいました。
涼しくなったので、温かいのも美味しいです。納豆に入れたり、お豆腐にかけたりしていただいています。

（引用：【楽天市場】購入者さんのシークワーサー 原液 オキハム 2L 2本入り【送料無料】沖縄県産のシークヮーサー100％使用 青切りシークワーサー ノビレチン ジュース 業務用サイズでお得です。｜シークワーサー 2本｜(沖縄お土産通販かまどおばぁの店。) | みんなのレビュー・口コミ）

JAおきなわ


 

500mlのペットボトルに入った、使いやすいサイズです。

初めてシークワーサーを購入するなら、このような使い切りやすいサイズを選ぶのもいいと思います。

 

【JAおきなわの口コミ】

2度目の注文です。焼酎に炭酸水とコレで毎日飲んでます。
甘すぎず、さっぱりしてるので、しばらくリピート続きそうです^ ^

（引用：【楽天市場】パン君 さんのシークヮーサー 原液 青切り JAおきなわ 500mlペット×4本セット / 100%沖縄産シークワーサー(泡盛通販 泡盛商店) | みんなのレビュー・口コミ）

 

健康に良さそうなので初めて飲んでみました。
酸っぱすぎたらどうしようかと思いましたが、全くそんなことはなく飲みやすくておいしいです。
飲みすぎになりそうです。

（引用：【楽天市場】みーこ4855さんのシークヮーサー 原液 青切り JAおきなわ 500mlペット×4本セット / 100%沖縄産シークワーサー(泡盛通販 泡盛商店) | みんなのレビュー・口コミ）

山原シークワーサー


 

農薬不使用の安心できる果汁です。

 

【山原シークワーサーの口コミ】

２回目の購入です。最初に購入の際、他のお店の商品も３種類試して見ましたが、この山原シークヮーサーが１番本物に感じました。酸っぱく少し苦味もある。他のお店の商品は薄くかんじたり飲みやすく甘く感じました。飲みやすさより、地元の方が古くから飲んでいるその物という感じ。炭酸で割ったり、ドレッシングに入れたりと工夫して使っていますが、慣れて来ると酸っぱさも苦さも気になりません。どうせ飲むなら、飲みやすさよりも本物の味を。

（引用：【楽天市場】購入者さんの農薬不使用 山原シークワーサー 720ml×5本セット 送料無料 沖縄産 シークワーサー シークヮーサー 果汁100% 原液 ストレート 山原シークヮーサー 沖縄 沖縄県産 山原 やんばる ノビレチン 琉球フロント(琉球フロントOnlineShop) | みんなのレビュー・口コミ）

 

無農薬&無化化学肥料栽培に惹かれて
お酒を飲まないのにいつも肝臓がお疲れなようで、疲労回復の意味も含めてこちらを購入しました。前回からのリピートで、今、4本目を飲み終えたところです。
体の疲労感も楽になってきたし、飲む日焼け止め効果？も出ているようでお肌の状態も良いですのでこれからも継続したいと思います。

（引用：【楽天市場】jun-uさんの農薬不使用 山原シークワーサー 720ml×5本セット 送料無料 沖縄産 シークワーサー シークヮーサー 果汁100% 原液 ストレート 山原シークヮーサー 沖縄 沖縄県産 山原 やんばる ノビレチン 琉球フロント(琉球フロントOnlineShop) | みんなのレビュー・口コミ）

 

通販の他にも、スーパーでも見かけることがあるので、ぜひ探してみてくださいね。